头条7-Eleven引入日本式蛋沙拉三明治 温哥华等地将迎新品

日本风味登陆加拿大 7-Eleven引入热门tamago sando

温哥华 —— 一向被美食爱好者视为‘终极打卡点’的日本式蛋沙拉三明治（tamago sando）即将登陆加拿大市场，为本地消费者带来全新选择。

这款三明治采用乳清面包包裹炒鸡蛋和Kewpie蛋黄酱，口感松软，曾在日本引发抢购热潮，甚至有食客专程飞往东京品尝。尽管售价不高，却也曾获得美食评论家安迪·波德根（Anthony Bourdain）的赞誉，称其为‘爱情的枕头’。

快餐化战略加速推进 7-Eleven应对外部挑战

如今，这款受欢迎的食品正由全球知名的便利店连锁品牌7-Eleven带进加拿大，预计将于3月4日正式上架。对于7-Eleven加拿大来说，这不仅是一次食品更新，更是一次战略升级的重要节点。

7-Eleven加拿大首席执行官Marc Goodman在接受采访时指出，便利店行业正变得越来越模糊，索尼百货（Alimentation Couche-Tard）这类大型超市巨头已经进入消费市场，甚至在每个有1万人以上人口的城市设立门店，与7-Eleven展开直接竞争。

此外，越来越多的杂货店也开始涉足快餐业务，快餐车可随时在办公区附近出现，甚至一些快餐连锁也支持走餐服务，这让7-Eleven的生存空间相应压缩。

收购未果 战略坚定推进

Business Matters: Canada’s Couche-Tard looks to buy owner of 7-Eleven 2:10

去年，加拿大索尼百货曾试图收购7-Eleven母公司Seven & i Holdings，但遭到了拒绝。有消息显示，此举未能获得Seven & i董事会的批准，索尼百货随后提高了收购条件，但最终仍未能达成交易，其指控7-Eleven方‘缺乏诚信合作’。

Goodman回应称，‘虽然这很有趣，但我们从未动摇过战略，也从未停下脚步。’他表示，公司将继续推进原本的路线，并在原有的基础上加快步伐。

本地化与品质升级 7-Eleven重塑加拿大便利店形象

在加拿大经营多年，7-Eleven已拥有550家直营门店，分布于安大略省与不列颠哥伦比亚省（BC省）。Goodman表示，加速发展将借助更多‘特许经营’模式，以扩大在加拿大东海岸、魁北克地区及安省的布局。

为了迎合本地消费者需求，7-Eleven也在内容上进行全面升级，例如推出现场制作的脆皮炸鸡、热销印度风味的咖喱角（samosa）、以及加拿大本地生产的可颂和饼干。

‘在五年后，我们希望看到更高比例的生鲜与热食销售，以及自有品牌的饮品。’Goodman补充道，‘当然，我们仍会保留传统便利商品，只是这些将不再是我们的重中之重。’

他还透露，未来7-Eleven将继续从日本引入爆款食品，比如已被引进的饭团（onigiri），他相信随着时间推移，更多受欢迎的日式食品终将在加拿大找到市场。